Zigarrenbrand mit Dörrbirne

Wir legen in unsere Zigarrenbrände die dazugehörigen Dörrfrüchte ein um einen leicht süßlichen Touch zu erhalten. Die Zigarrenbrände wurden nicht zu Verkostungen eingereicht, da sie durch die Zugabe von gedörrten Früchten die für Edelbrände zulässige Zuckermenge von 4 g/L Zucker überschreiten und deshalb als Spirituosen zu bezeichnen sind. Sie bestehen aber wie alle Brände der Destillerie Krauss zu 100 % aus reinem Destillat. Diese Brände erfreuen sich nicht nur bei Zigarrenrauchern höchster Beliebtheit, sondern finden allgemein sehr großen Anklang.

Der Birnenbrand mit Dörrbirne wird durch das Destillieren von verschiedenen Mostbirnensorten erzielt. Diese großen sehr alten Birnenbäume wachsen in und um Schwanberg und  sind teilweise mehrere hundert Jahre alt. Da die Birnen eher klein sind und die feinen Geschmackskomponenten zum größten Teil aus der Schale stammen, bestechen Edelbrände aus Mostbirnen durch ihre großartige Aromatik.