Die Spitzenqualität unserer Meisterbäcker. Nur der Exklusiv-Stollen von Concorde wird mit der roten Satinschleife versehen und unterscheidet sich vom Klassiker nicht nur durch eine spezielle Teigbehandlung. Vor der Weiterverarbeitung werden die kalifornischen Mandeln erst geröstet sodass die gleichmäßige Hitze in den Kernen die natürlichen Röstaromen freisetzen kann.
Besonders fruchtige, australische Sultaninen sind in mildem Weinbrand eingelegt und echte Bourbon Vanilleschoten werden in den Teig eingerieben. Zum Schluss wird der Stollen mehrfach in Butter getaucht und von Hand gezuckert. Durch die aufwendige Herstellung, lange Lagerzeit und gesonderte Verpackung steht pro Saison nur eine begrenzte Menge zur Verfügung.
Sichern Sie sich das Premium Produkt handwerklicher Backkunst aus einer jährlich limitierten Edition! Jetzt auch in einer edlen, schwarzen Magnet - Box mit Zinn - Relief und roter Schleife erhältlich.